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Biscuit Helado de Queso Cremoso

Hoy en doolze.com vamos a preparar un Biscuit Helado de Queso Cremoso, ya veréis que es un postre muy sencillo de preparar y estoy seguro que si lo preparáis en casa os gustará mucho. Esperamos que os salga tan rico como este y nos hagáis llegar vuestros comentarios

Biscuit Helado de Queso Cremoso

INGREDIENTES:

250 grs. Queso Cremoso (Philadephia)

100 ml. Nata para montar (para realizar la crema de leche)

50 grs. Azúcar

3 Yemas de Huevo

30 ml. Ron Negro

ELABORACIÓN:

  • Pondremos en un bol las tres yemas de huevo y el azúcar.
  • Lo batiremos con unas varillas hasta que nos quede espumoso y adquieran un color casi blanco.
  • Añadiremos el queso cremoso y batiremos con las varillas hasta que quede todo integrado.
  • Le añadiremos el ron negro y lo batiremos a mano para que quede bien mezclado.
  • La nata para montar tiene que tener el 35% de materia grasa como mínimo y antes de batirla la hemos dejado en el congelador durante unos 10 minutos.
  • Batiremos la nata con las varillas, tiene que quedar un poco espesa, pero sin llegar a estar montada del todo.
  • Incorporamos la nata al bol que teníamos con la mezcla preparada y lo integraremos con movimientos envolventes, procurando que no se baje.
  • Una vez lista la mezcla la pondremos en cuatro recipientes pequeños y las pasaremos al congelador durante unas tres horas.
  • Pasado este tiempo ya estarán listos para comer los biscuits.
  • Antes de servirlos, es conveniente dejarlos un poco de tiempo fuera del congelador para que queden más cremosos.
Publicado el 23/11/2020
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